Formule Découverte à 29,50 € /personne
Entrée + plat ou plat + dessert

(à choisir dans le menu Carte à 36€, hors supplément)

Entrée au choix

Les suggestions

(selon le marché du jour)

*****
 

L'escalope de foie gras de canard poêlée (Sup. 7,00€)

(Warm “Foie Gras” fried)

*****

Salade de canard

magret fumé, gésiers confits et foie gras

(Salad of "duck")

*****

Marinade de saumon d'Ecosse « label rouge » 

 et noix de St Jacques en fin carpaccio

(Marinade of salmon of the Scotland " red label " and St Jacques's walnut in fine carpaccio)

a

*****

Jambon Serano aux trois tomates

séchées, confites et cerisettes

(Ham from Serrano with three kinds of tomatoes)

*****

Plat au Choix
 

Les suggestions

(selon le marché du jour)

*****
 

Panaché du mareyeur (Sup. 7,00€)

*****

Noix de Saint Jacques poêlées

accompagnées d'un croustillant de crevettes roses  

                        (Scallops with crusty of shrimps)                        

*****

Filet de Turbot (Sup. 7,00€)

en mille-feuilles et son croustillant de foie gras chaud

(Turbot Filet in cream slices and crunchy of warm foie gras)

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Rognon de veau,

 à la moutarde à l’ancienne

(Kidney of veal with French mustard sauce)

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Magret de canard et filet mignon de porcelet

au piment d'Espelette

(Duck breast and piglet in the pepper of Espelette)

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Entrecôte poêlée

viande de nos provinces françaises

(French rib of beef fried)

*****

Plateau de fromages
ou
La gourmandise au choix
(Nombreux desserts proposés tous les jours)

L'assiette de desserts dégustations

*****

Crêpe pruneaux armagnac,

glace pruneaux  armagnac, sauce caramel

(Pan-cake with prune and Armagnac ice cream, caramel sauce)

*****

 Les trois profiteroles

vanille, rhum raisin, fraise aux trois sauces

 (Three kinds of profiterole and three sauces)

*****

 Millefeuille de fraises et framboises fraîches

et sorbet citron vert

(Light pastry with strawberries, raspberries and lemon sorbet)

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 Crêpes aux pommes, arrosées de calvados

(Pan cake with apples and calvados alcohol)

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 Nougat glacé fait maison, coulis de fruits rouges

(Ice cream made home with juicy of red fruits)

Groupe (15 personnes mini sur réservation) : 55 €

ouverture possible le week end et le soir

Nous contacter pour de plus amples informations

(apéritif + entrée + plat + dessert + vin + café)